Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Cazoleta de bacalao con alubias y Avecrem 100% Natural

Ingredientes: 1 Pastilla Avecrem 100% Natural Pescado, 400 gr de alubias blancas cocidas al natural, 1 de coliflor, 4 lomos (de unos 130-150 gr) de bacalao desalado sin espina, 4 zanahorias, 2 pimientos rojos, 2 vasos de agua 8 cucharadas aceite virgen extra, 8 unidades de almendras tostadas, 4 dientes de ajo pelados, 4 cucharada de perejil en hoja picado fresco.

Preparación

  1. Lavar todas las verduras. Separar la coliflor en pequeños brotes, pelar o raspar las zanahoria y cortarlas a dados, igual que los pimientos rojos. Calentar una cazuela plana y ancha a fuego medio. Dorar los dados de zanahoria. Al cabo de dos minutos añadir los brotes de coliflor y los dados de pimiento rojo; dejar que se doren también. Añadir un chorrito de agua, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento, hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Añadir las alubias junto con una parte de su líquido de cocción. Añadir las almendras picadas. Cuando rompa a hervir introducir el bacalao y separar del fuego, así quedará más jugoso.
  3. Separar un poco del jugo de la cazuela a un bol y diluir la porción de AVECREM 100% Natural Pescado. Repartirlo en la cazuela de nuevo, añadir ocho cucharadas de aceite de oliva y calentar a fuego muy suave, sin dejar de mover la cazuela en círculos para que se liguen todos los jugos.

Saber más:

Abajo, en la fotografía de la derecha, el chef Isma Prados y Adoración Rodríguez, directora de www.nutriguia.com.

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