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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado 19 de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Ha sido un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Muy pronto lo pondremos en práctica... pero ya de entrada suena fantástico.

Nos ha contado sus enormes posibilidades y las particularidades del mismo, la directora del centro, Ginebra Sat Karam, bellísima por cierto, que tiene una larga trayectoria y una amplia formación en el mundo de la estética, el yoga, la nutrición, la osteopatía, las terapias naturales y energéticas… En Ram Das Experience cualquier tratamiento de belleza se convierte en un viaje inolvidable a lo más profundo del alma.

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Huevo, morcillas puntillas y orejas de cerdo

Ingredientes: Para la salsa agridulce de chiles: 3 chiles rojos tailandeses, vinagre de arroz, 50 gramos de azúcar de palma, vino blanco, 4 hojas de lima keffir, 2 ramas de lemon grass. Para el relleno de dim sum y la masa: morcillas, nata para cocinar, jugo de cerdo ibérico, harinas (almidón de trigo, almidón de tapioca, almidón de patata), 1 huevo. Para el huevo poché de codorniz:orejas de cerdo, huevos de codorniz, zanahoria, cebolla, 2 dientes de ajo, laurel y pimienta de szechuan.

Preparación

  1. Para la salsa agridulce de chiles: Emulsionar y cocer todos los ingredientes durante 30 minutos hasta obtener una textura de sirope.
  2. Para el relleno del dim sum y la masa: Asamos las morcillas y las trituramos con nata y jugo de cerdo ibérico. Echamos el agua sobre las harinas (almidón de trigo, almidón de tapioca y almidón de patata) y lo mezclamos hasta obtener una masa. Posteriormente, enrollamos el relleno de morcilla con la mesa dejando una abertura en la parte superior. Cocinar al vapor durante 5 minutos. Terminar con la yema en la abertura y cubriéndolo con la clara frita a modo de puntilla.
  3. Huevo poché de codorniz: Cocinar las orejas con agua y los demás ingredientes (zanahoria, cebolla, 2 dientes de ajo, laurel y pimienta de szechuan) durante 12 horas a fuego lento.

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