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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Cake cebra

Ingredientes (8 personas):

4-5 huevos, 150 gr. de azúcar, 1 sobre de azúcar vainillado, 400 gr. de harina de repostería, 1 pellizco de sal, 2 cucharaditas de levadura en polvo (12 gr.) 250 gr. de agua con gas, 250 gr. de aceite de girasol, (y un chorrito para engrasar el molde), 2 cucharadas de cacao puro en polvo.

Preparación

  1. Engrasar un molde de 24 cm. de diámetro.
  2. Batir en un robot de cocina (o Thermomix) los huevos y el azúcar, hasta que estén espumosos. Añadir a velocidad mínima o a mano el azúcar vainillado, la harina tamizada, la sal, la levadura, el agua con gas y el aceite. Llenar una manga pastelera con la mitad de la masa y reservar.
  3. Añadir el cacao al resto de la masa, mezclar cuidadosamente para que no queden grumos, y llenar la otra manga pastelera.
  4. Verter un cirulo de masa sin cacao en el centro del molde, sin que llegue al borde. Introducir la punta de la manga con la masa de cacao en el centro del círculo amarillo y presionar para que se extienda.
  5. Repetir la operación con la otra manga y continuar haciendo lo mismo, alternando colores hasta que se formen los círculos de las dos masas, y se termine el contenido de las mangas.
  6. Cocer el bizcocho en el horno a 150º C unos 50-60 minutos aproximadamente. Dejar templar y volcar sobre una rejilla.

Consejos finales:

Es un bizcocho muy vistoso y muy rico tanto para desayunos, como para meriendas. Se podría cubrir de azúcar glas, si queremos, pero lo bonito es ver los círculos.

TIEMPO DE PREPARACIÓN Y CALORÍAS

  • Tiempo de preparación: 1 hora.
  • Calorías: 550.

Receta del Taller de Desayuno impartido por María Jesús Gil de Antuñano en el I Cooking Day de la Revista Semana.

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