Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Langostinos o gambas con gabardina

Ingredientes: Langostinos o gambas según cantidad necesaria, 1 huevo o 2 según cantidad de langostinos o de gambas, 1 botellín de cerveza, harina, sal, aceite de oliva.

Preparación

  1. Pelar los langostinos en crudo, dejar las cáscaras de las colas para luego poder manejarlos y retirarles las cabezas.
  2. Seguidamente, en un bol profundo batir el huevo y cuando esté espumoso, echar la sal al gusto; a continuación agregar la harina poco a poco, sin dejar de mezclar hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos.
  3. Mientras removemos la mezcla, vamos también incorporando poco a poco la cerveza y la harina que creamos necesaria para lograr una papilla, bien ligada y algo espesa, de modo que al introducir en ella las colas de los langostinos, la pasta quede adherida alrededor de los langostinos o de las gambas, en su caso.
  4. Calentar abundante aceite en una sartén e ir pasando los langostinos (o gambas) por la pasta preparada y freirlos hasta que queden doraditos.
  5. Por último, al sacarlos de la sartén, los vamos dejando sobre una fuente con papel absorvente o de cocina, para eliminar el exceso de grasa.
  6. Servir calientes.

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