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¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Rosquillas de limón (o naranja)

Ingredientes: 2 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón (o naranja), 1 cucharada de levadura en polvo, la ralladura de 1 limón (o de 1 naranja), 250-300 gr de harina, una pizca de sal, aceite abundante para freír, azúcar para rebozar.

Preparación

  1. En un bol, batir los huevos con el azúcar y la ralladura en la batidora eléctrica durante 15 minutos. Añadir el aceite, el zumo de limón (o de naranja) y por último la harina mezclada con la levadura y la sal.
  2. Cuando la masa esté en su punto (blandita) trabajarla con las manos, sobre la encimera limpia y espolvoreada de harina. Formar las rosquillas y darles un corte circular, poco profundo alrededor y freírlas en abundante aceite, mo muy caliente para que no se quemen.
  3. Al principio las rosquillas se van al fondo y después suben y aumentan su volumen, por lo que lo mejor es hacer pocas a la vez.
  4. Escurrirlas sobre papel de cocina y rebozarlas, todavía calientes, en azúcar.

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