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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Salmón Noruego fresco al horno con verduras

Ingredientes: 600 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 1 cebolla roja 1 pimiento rojo, 1/2 puerro, 1 zanahoria, 1/2 calabacín, 8 tomates cherry, 3 cdas. aceite de oliva, 1 pizca tomillo seco, 1 pizca orégano, sal, pimienta y crema agria light, papel de aluminio.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC
  2. Cortar el salmón en lomos
  3. Cortar cebolla roja en cuñas, pimiento en trozos y el puerro, zanahoria y calabacín en tiras.
  4. Mezclar aceite oliva, tomillo oregano y verduras en un bol, y pasar el contenido a un plato para hornear.
  5. Verter un par de cucharadas de agua sobre las verduras y cubrir con el salmón.
  6. Espolvorear la sal y pimienta, y cubrir el plato con papel de aluminio.
  7. Hornear durante 35 minutos.
  8. Servir con crema agria.

Fotógrafo: Sentralen

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