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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado 19 de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Ha sido un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Muy pronto lo pondremos en práctica... pero ya de entrada suena fantástico.

Nos ha contado sus enormes posibilidades y las particularidades del mismo, la directora del centro, Ginebra Sat Karam, bellísima por cierto, que tiene una larga trayectoria y una amplia formación en el mundo de la estética, el yoga, la nutrición, la osteopatía, las terapias naturales y energéticas… En Ram Das Experience cualquier tratamiento de belleza se convierte en un viaje inolvidable a lo más profundo del alma.

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Terrina de foie

Ingredientes: 1 manzana Granny Smith, 1 foie fresco, unas gotas de Oporto, 1 sobao de Cantabria, sal, pimienta, boles individuales Pyrex.

Preparación

  1. En una sartén antiadherente con aceite caliene ssaltear la manzana lavada, secada y cortada en láminas, echarle algo de sal. Dorar la manzana sin dejarla muy pasada (es una excelente guarnición para carne de pato, asados, albóndigas…). Con filme transparente encamisar los boles individuales Pyrex (también se puede emplear un molde grande de cake).
  2. Desvenar el foie fresco, con el foie a temperatura ambiente, abrirlo y quitar las venitas, cortar después en trozos. Mientras calentar una sartén muy caliente. Retirar la sartén del fuego y pasar en ella el foie, saltear un poco. Montar la terrina, poner la manzana al dente en el fondo de los moldecitos y los bordes.
  3. Sacar el foie, retirar la grasa que ha soltado (cuanto mejor es el foie menos grasa suelta al pasarlo por la sartén). Echarle unas gotas de Oporto, sal y pimienta. Poner los trozos de foie en los moldecitos. Con un solo molde pueden comer dos personas.
  4. Cortar el sobao en láminas (es un consejo que a Jesús le ha dado su amigo Chicote, de Nodo). Y poner una capita fina de sobao en el molde. Cerrar el filme para que no tome sabores de la nevera.
  5. Meter en la nevera hasta que se enfríe.
  6. Desmoldar el foie y caramelizar por arriba con un poco de azúcar moreno y un soplete.

Los consejos de Jesús Sánchez: cuanto más tiempo dejemos el foie en el frigorífico mejor. Presentar el foie con un poco de pan tostado. Partir cada tarrina en dos, porque es muy graso.

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