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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Espaguetis a la carbonara

Ingredientes: 450 gr de espaguetis (o tallarines), beicon en dados, 300 ml de nata para cocinar, 4 huevos batidos, 80 gr de queso parmesano, sal.

Preparación

  1. Cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal el tiempo indicado en el envase, escurrir y reservar al calor.
  2. Rehogar el beicon en una sartén antiadherente.
  3. Batir los huevos y el queso con la nata e incorporar el beicon.
  4. Mezclar todo, la pasta y la salsa, disponer en una bandeja de horno y gratinar hasta que estén en su punto.

Consejo final: Podemos enriquecer este plato con jamón de York extra picado, que le da un sabor mucho más rico. En ese caso sírvelo como plato único, junto a una ensalada de temporada.

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