Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Age Protect de Uriage: La primera gama anti-contaminación y anti- luz azul contra el envejecimiento cutáneo

Recibimos más de 6 horas de luz LED al día. ¿Cuantos aparatos LED tienes en casa o en la oficina? Yo he contado más de 10, sin contar las pantallas de TV y de ordenadores... ¡Qué barbaridad! Esta sobreexposición a la luz azul es un factor agravante del envejecimiento cutáneo, y requiere una respuesta específica. Laboratorios Uriage, a los que conocemos bien en Nutriguia.com, ha desarrollado AGE PROTECT, una nueva gama con un escudo protector anti luz que evita el envejecimiento de la piel producida por este tipo de iluminación.

  • Laboratorios Uriage renueva su gama anti edad con los cuidados AGE PROTECT adaptados a todos los tipos de piel y todas las edades
  • Esta nueva línea protege de la LUZ AZUL y la contaminación actuando simultáneamente sobre los signos de la edad, para corregir las arrugas, la firmeza, la luminosidad.

La gastronomía en tiempos de Cervantes

Comprar el libro Comprar el libro

El día 23 de abril se celebra el día del libro en conmemoración de la muerte de Cervantes y de Shakespeare.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Milhojas de manzana y foie

Ingredientes: 3 manzanas Granny, 1 foie fresco pequeño, 100 gr de mantequilla, 75 gr de azúcar, 1 kg de uvas blancas, 100 gr de Oporto, 200 gr de caldo vegetal (puede ser de cubito), 1 bandeja de arándanos rojos, mantequilla, 1 cucharada de maicena.

Preparación

  1. Pelar las manzanas, descorazonarlas y partirlas en rodajas finas (de unos 3 mm).
  2. Calentar la mantequilla (bastante cantidad) con el azúcar en una sartén, sin remover mucho para que el azúcar no se cristalice, y dejar hasta que tome color; caramelizar las manzanas sin que queden muy blandas.
  3. Pelar 20 uvas y reservar, para adornar.
  4. Calentar un poco de mantequilla en un cazo y añadir el resto de las uvas. Machacarlas para que se deshagan. Incorporar a continuación el Oporto y luego el caldo. Cocer unos minutos, triturar todo y colar. Volver a poner el recipiente al fuego y añadir la maicena. Salpimentar. Reservar esta salsa.
  5. Cortar el foie en rodajas (3 o 4 por comensal) y freír en una sartén antiadherente sin nada de aceite. Sazonar.
  6. Hacer el milhojas con capas de manzana y foie, empezando y terminando siempre por manzana.
  7. Decorar con unos arándanos por encima (opcional).
  8. Servir las porciones del milhojas en el centro del plato, con un poco de salsa alrededor, dibujando un cordón, al gusto (y si se quiere con algo de salsa por encima del milhojas).
  9. Colocar las uvas, calentadas previamente en la salsa, como guarnición y para decorar el plato, junto al milhojas.

Relacionados

Comentarios de los visitantes