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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Lubina con setas y verduras

Ingredientes: 1 lubina de 700 g, caldo corto, 1 ramita de apio, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 200 g de setas o champiñones, 1 diente de ajo, 250 g de tomates, 50 g de aceitunas negras, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, salsa vinagreta.

Preparación

  1. Poner el pescado en una besuguera o fuente honda que soporte el fuego y cocerlo 20 minutos con el líquido hirviendo suave. Dejar enfriar, escurrir y ponerlo en una fuente.
  2. Lavar, escurrir quitar los hilos a la ramita de apio y cortarla en tiras algo más gruesas que para juliana.
  3. Cortar el pimiento en tiras y los tomates en trozos. Pelar y cortar en trozos la cebolla y el ajo.
  4. Lavar y secar los champiñone o limpiar bien las setas con un cepillo o un paño húmedo y rehogar todo en una sartén con el aceite, sazonar y agregar unas ramitas de perejil. Reservar.
  5. Limpiar y quitar las espinas a los lomos de la lubina y cubrir con con el sofrito y añadir las aceitunas.
  6. En un tarro poner aceite, vinagre, perejil picado y pimienta. Emulsionar en el tarro cerrado la salsa hasta conseguir una vinagreta compacta (agitar el tarro), verter sobre la lubina y servir.

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