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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Carne asada en la olla rápida

Ingredientes: 1 kg de pierna de ternera, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, vino blanco, tocino. Tiempo de cocción:2 anillos, 10-15 minutos

Preparación

  1. Sazonar la carne con ajo, perejil, sal, machacado todo antes en el mortero. Atar la carne con cordel de cocina y apretar bien.
  2. Poner en la olla rápida un poco de aceite y rehogar la cebolla cortada en trozos.
  3. A continuación, dorar también la carne y regar con el vino blanco. Disponer unas lonchas de tocino o bacon sobre la carne y poner a cocer el tiempo recomendado: 2 anillos, 10-15 minutos.

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