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Protege tus manos y labios del frío con los cuidados específicos de Bariéderm

Soluciones para el cuidado de manos y labios sometidos a agresiones externas como las bajas temperaturas Gracias a su exclusiva fórmula basada en el innovador complejo aislante y reparador Poly-2P con Agua Termal de Uriage, crea una barrera protectora no oclusiva que aísla la superficie de la piel y repara la epidermis agredida. Las manos y los labios son algunas de las partes del cuerpo más desprotegidas ante las bajas temperaturas y las que más agresiones climáticas sufren, ocasionando deshidratación y la aparición de grietas.

Para el tratamiento completo de las pieles irritadas, Laboratorios Uriage ha desarrollado la línea BARIÉDERM que garantiza una gran eficacia de reparación y aislamiento.

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Tartita templada de bacon y espárragos con ensalada de hojas tiernas, tallos y brotes

Jesús Almagro (Restaurante Pedro Larumbe)

Ingredientes: Para la tartita: 4 hojas de pasta filo, 100 g de cebolla, 100 g de beicon, 1 manojo de espárragos verdes, 10 g de piñones, 10 g de cebollino, 1 dc de soja, 1 tomate, 200 dc de nata, 1 cucharada de sal. Para la ensalada: 1 hoja de roble, 1 pieza de lollo rosso, 1 pieza de achicoria, 1 pieza de frisse, 3 hojas de diente de león, 4 hojas de mizuca, 4 hojas de ficoide glacial, 4 hojas de rucula selvática, 4 hojas de mostaza, 4 hojas tatsoi, 4 hojas de mini acelga roja, 20 g de berros, 20 g de cordifole, 20 g de daikon cress, 20 g de tahoon crees, 20 g albahaca crees, 20 g de remolacha crees, 20 g de germinado de cebolla roja bio, 20 g de diente de león blanco, 1 dc de aceite de oliva.

Preparación

  1. Cortar la cebolla fina en juliana y dejar sudar hasta conseguir que se carammelice.
  2. Cortar el bacon finamente y cocinar hasta conseguir que cruja.
  3. Reducir la nata a la mitad y unir con el bacon y la cebolla, reposar.
  4. Cortar la pasta filo en rectángulos de 6 x 20 cm. Hornear hasta que quede crujiente.
  5. Cortar los espárragos en finas láminas, escaldar y enfriar.
  6. Sobre una lámina de pasta filo colocar el relleno de bacon y cebolla, colocar otra, a modo de bocadillo, encima; colocar las láminas de espárragos y terminar con la vinagreta de soja y tomate.
  7. Acompañar la tartita con la ensalada de hojas tiernas, brotes y tallos.

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