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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Vieiras gratinadas

Ingredientes: 12 vieiras, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 150 ml. de vino blanco, 1 copita de ron, pimentón, pan rallado, perejil, canela, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Limpiar las vieiras con un cepillo fuerte, abrirlas con la ayuda de un cuchillo de hoja fuerte y separar el molusco; limpiar eliminando las partes oscuras, lavar bien.
  2. Pelar y picar fino la cebolla y el diente de ajo.
  3. Calentar un poco de aceite en la sarten y dorar la cebolla y el ajo a fuego muy suave, hasta que queden blandos y algo tostados, pero sin quemar.
  4. Añadir la parte roja (llamada coral) de las vieiras picada y condimentar con pimenton; rehogar y bañar con el vino y el ron.
  5. Sazonar con sal y canela y dejar reducir.
  6. Limpiar 4 valvas cóncavas, disponer en cada valva tres trozos de vieiras, cubrir con el sofrito reservado, espolvorear con pan rallado y perejil picado; regar con un chorrito de aceite.
  7. Gratinar en el horno hasta que se dore la superficie y servir caliente.

Consejo final: Para que las vieiras se abran antes sólo hay que ponerlas unos minutos en el horno previamente precalentado.

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