Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Ensalada de hélices, espinacas tiernas, naranja, boquerones y nueces

Ingredientes:

  • 400 gr de hélices Pastas Gallo
  • 100 gr de espinacas tiernas
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 8 boquerones en vinagre
  • 1 naranja grande
  • 1 puñado de nueces
  • 1 cucharada colmada de miel
  • Sal y pimienta blanca

Preparación

  1. Hervimos las hélices en abundante agua con sal hasta que esté en su punto. Refrescamos inmediatamente bajo el chorro de agua fría, dejamos escurrir y ponemos en un recipiente para ensalada.
  2. Pelamos la naranja evitando la piel blanca. La cortamos a trozos regulares.
  3. Preparamos el aceite de miel, simplemente mezclando la miel con el aceite y batiendo con un tenedor para emulsionar.
  4. Lavamos las espinacas tiernas y las secamos bien. Las mezclamos con la naranja, las hélices, los boquerones y las nueces, Aliñamos con el aceite de miel, sal y pimienta.

Sugerencias
Si no vas a comer la ensalada inmediatamente es mejor aliñar con aceite de miel los ingredientes pero reservar las espinacas para el momento de comerlas porque sino las espinacas se oxidarían y ablandarían dando un aspecto poco apetitoso a la ensalada.

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