Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Bronceado deslumbrante... bronceado PIZ BUIN® Instant Glow Lotion

En Nutriguia.com hemos asistido recientemente a la presentación del nuevo lanzamiento de Piz Buin para lucir una piel radiante y un bronceado perfecto desde el primer día. ¿Su secreto? Embellece tu piel gracias a sus partículas reflectantes de luz. Además podemos estar tranquilas porque amplía el rango de factores de protección (SPF 15, SPF 30 y SPF 50+) que nos protegerá así de los rayos UVA/UVB mientras disfrutamos de los mejores planes bajo el sol. ¡Un efecto increíble para brillar con luz propia este verano! Incluso esta Semana Santa, si el tiempo acompaña y según el destino que elijas...

Relacionados

Postres sin lactosa. Las mejores recetas de Orielo´s Kitchen, el canal nº 1 de recetas sin lactosa

Comprar el libro Comprar el libro

Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Alcachofas salteadas

Ingredientes: 12 alcachofas no muy grandes, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 3 dientes de ajo picados, 1 loncha de jamón ibérico, perejil picado, sal.

Preparación

  1. Limpiar las alcachofas y eliminar las hojas exteriores y duras, dejar solo los centros tiernos. Cortar la punta de las hojas.
  2. Pelar la parte de la base con ayuda de un cuchillo afilado, retirando las partes verdes y dejando la parte verde clara o más blanca.
  3. Apoyar las alcachofas sobre la tabla de cortar y laminarlas en rodajas finas (aprox. 1/2 cm.).
  4. Calentar una sartén antiadherente pintada con el aceite a fuego fuerte, cuando esté caliente añadir las rodajas de alcachofa y rehogarlas sin dejar de remover para que no se peguen. Cocinar a fuego suave para que se hagan bien sin quemarse.
  5. Dejar al fuego entre 5 y 10 minutos para que resulten perfectas y crujientes, con el corazón tierno. Salpimentar instantes antes de sacarlas del fuego. Reservar.
  6. Añadir a la sartén el jamón en dados o tiras, el ajo picado y el perejil. Servir por encima de las rodajas de alcachofa. Si queremos podemos convertir este plato en un revuelto, añadiendo unos huevos batidos. Si las dejamos tal cual podemos tomarlas como guarnición de una carne o pescado a la plancha.

Relacionados

Comentarios de los visitantes