Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

Relacionados

Postres sin lactosa. Las mejores recetas de Orielo´s Kitchen, el canal nº 1 de recetas sin lactosa

Comprar el libro Comprar el libro

Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Ensalada de antioxidantes con texturas de manzana

Ingredientes: 125 ml de granini de manzana, 2 hojas de gelatina neutra, 1/2 manzana, 1 zanahoria, 7 gr de chips de manzana (se puede encontrar en tiendas especializadas en gastronomía y dietética), ½ cebolla morada, 75 gr de mezcla de lechugas, 25 gr de espinacas frescas, ½ tomate (kumato), 10 gr de brotes de soja, nueces, 50 gr de salmón ahumado, aceite de oliva virgen, zumo de limón. Tiempo: 2 h para la gelatina, 10 minutos para la ensalada.

Preparación

  1. Para empezar, hacer unos dados de gelatina de manzana con el zumo granini. Para ello, poner en remojo la gelatina con un poco de agua durante 5 minutos, mientras calentar el zumo de manzana.
  2. A continuación, añadir el zumo a la gelatina removiéndolo hasta que esta se deshaga sin dejar ningún grumo. Poner la mezcla resultante en un molde y guardarla en la nevera hasta que adopte la textura gelatinosa deseada.
  3. Cuando tengamos la gelatina lista, sacarela del molde y cortarla en forma de dados, igual que haremos con la manzana. También cortar el tomate y la cebolla, dejándolos de la medida de un grano de ajo. Para terminar, cortar la zanahoria a tiras como pequeños bastoncillos.
  4. Finalmente, hacer una vinagreta para acompañar la ensalada. Ésta la hacemos mezclando una parte de zumo por siete de aceite.
  5. Montaje del plato: Para finalizar, mezclar todos los ingredientes en un plato y añadir la vinagreta.

Consejo final: Un plato repleto de antioxidantes, muy sano. Antioxidantes de los ingredientes: Manzana y cebolla morada (quercetina), zanahoria y lechuga (carotenoides), espinacas (betacarotenos), tomate (betacarotenos, carotenoides y vitamina C), la soja (polifenoles), aceite y nueces (polifenoles y Vitamina E), limón (vitamina C) y salmón (coenzima Q10 y vitamina D).

Chef: Juli Pila

Comentarios de los visitantes