Nutriguía

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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado mes de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Fue un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Te contábamos que muy pronto lo pondríamos en práctica... pero que ya de entrada sonába fantástico. Pues lo hemos hecho a finales de junio y hoy no podemos dejar de contarte nuestra experiencia. Ha sido fantástico. Ginebra nos ha transmitido toda su energía natural, con un placentero masaje en la cara, cuello, cabeza, espalda... "En realidad sus dedos eran como los de un ángel". Y tengo que confesar que he notado esa energía, porque con los ojos cerrados... he visto tonos violeta, azules, rojizos... Una sensación muy extraña, pero placentera. Confieso que ha sido la primera vez que he sentido algo así. Y conste que no ha sido mi primer masaje...

Además la piel de mi rostro sí estaba radiante, resplandeciente, después de este tratamiento estrella en Ram Das Experience: Un facial Natural Karam Belleza Energética. ¡Guau! Muy recomendable. A la vuelta de las vacaciones nos apuntaremos a una clase de yoga, porque también puedes apuntarte a yoga en este centro.

"Porque para nosotros no hay separación entre el cuerpo y el Alma. Y no hay nada fuera que te pueda dar lo que llevas dentro. En Ram Das te ofrecemos una experiencia inolvidable"... Y así ha sido.

Dónde están:

  • RamDas Experience
  • C/Anotonio Toledano nº 36, local 14
  • 28028 Madrid
  • Metro O´Donnell (salida Doctor Esquerdo Impar)
  • Teléfonos: 649 67 73 80 y 91 2 82 44 25
  • www.experienciasramdas.com

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Conejo en salsa de verduras

Ingredientes: 1 conejo, 1 cebolla, 1 puerro (solo la parte blanca), 2 tomates rojos pequeños o 1 grande, 1 zanahoria, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, harina, aceite de oliva, perejil, 1 hoja de laurel, 4-5 cucharadas de vinagre de Módena, 1 vaso de caldo de verduras o de carne (podemos emplear un cubito), pimienta y sal.

Preparación

  • Cortar el conejo, ya limpio, en trozos no muy pequeños, sazonar, pasar por harina y rehogar en una sartén antiadherente pintada de aceite.
  • Pelar y picar la cebolla y sofreírla en una sartén aparte. Añadir la parte blanca del puerro picada y continuar removiendo. Añadir los ajos pelados y cortados en láminas, sofreír todo lento, sin que se queme. Retirar del fuego y reservar.
  • Raspar la zanahoria, lavarla, secarla y cortar en cuadraditos, sofreír en la sartén anterior, con un poco de aceite.
  • Pelar los tomates, trocear y añadir a la sartén con la zanahoria rehogada, sofreír todo y añadir el resto de verduras, dejar cocer todas las verduras unos instantes.

  • Disponer las verduras en el vaso de la batidora y reducir a puré.
  • En una cazuela añadir el puré de verdura, el vino, el vinagre de Módena, la hoja de laurel, el perejil picado y 1 vaso de caldo de verduras o de carne al fuego. Introducir los trozos de conejo rehogados y cocer todo junto 30-40 minutos, hasta que la carne esté en su punto y la salsa se reduzca.
  • Retirar la hoja de laurel y pasar un poco de la salsa por un tamiz o el chino, para que resulte más fina. El resto de la salsa podemos emplearla en otros guisos.
  • Acabado y presentación: Servir las tajadas de conejo sobre una pequeña base de salsa o bien servir una tajada con una cucharadita de salsa por encima.

Consejo final:

Como guarnición podemos hacer unos dados de patatas fritas, las pelamos y freímos, las escurrimos bien y en los últimos minutos las echamos a la cazuela con la salsa y el conejo, para que se impregnen bien de los sabores. Si no tenemos tiempo podemos asar unas patatas al microondas (4 patatitas, lavadas y secas, pinchadas con la punta de un cuchillo, 9 minutos; las dejamos templar, las pelamos y cortamos en láminas; sobre un lecho de láminas de patatas servimos las tajadas de conejo, rociamos todo con una cucharada de salsa). El conejo también resulta exquisito con una guarnición de arroz blanco.

Esta receta la hicimos el pasado día 16 de mayo de 2013, en Kitchen Club (C/General Pardiñas 103, Madrid) en un encuentro de blogueros gastronómicos, “Come Ok”, con el chef Pepe Rodriguez, del Restaurante El Bohío de Illescas (Toledo) y jurado del programa Máster Chef de TVE.

Saber más:

Abajo, en la fotografía, el chef toledano, Pepe Rodríguez Rey, junto a la directora de www.nutriguia.com, Adoración Rodríguez.

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