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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Parfait de chirimoya

Ingredientes: 1 taza de chirimoyas, 1/2 l de crema, 1 taza de azúcar, 5 huevos.

Preparación:

  1. Batir los huevos y el azúcar al baño María, hasta que el azúcar se disuelva.
  2. Retirar del fuego y batir enérgicamente hasta que esté firme. Mezclar con la crema y batir nuevamente.
  3. Añadir las chirimoyas y poner en copas, con una base de frambuesas.
  4. Congelar y servir muy helado.

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