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Esdor Vid Essential, nueva colección de mascarillas: Hidratación + Ojos y labios + Detoxificación

Piel recuperada, fresca y luminosa

Esdor es una firma de belleza que en Nutriguia.com conocemos muy bien. ¿Su secreto? Son productos de Belleza nacidos de la vid... Hoy vamos a hablarte de sus nuevas mascarillas... deliciosas y muy efectivas. Una Hidratante especial para pieles secas, con efectos de al menos 8 horas; otra Detox antipolución que nos ayuda frente al estrés ambiental (polución, toxinas, impurezas...) y la tercera Express ojos y labios, zonas muy vulnerables frente a factores ambientales, por lo que se arrugan antes (patas de gallo, bolsas, código de barras...). Con la primera necesitas un tiempo de exposición de 10 minutos, con la segunda ente 5 y 10 minutos y la última con un tiempo exprés de sólo 3 minutos. ¡No dejes de probarlas!

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

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Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Primeros, Arroces, Cocina de autor

Ada Perellada

 

Risotto de berenjenas, tomates secos, mousse de Torta del Casar

Ingredientes: 300 g. arroz Riso Gallo Carnaroli, 200 g. Berenjena, 100 ml. Vino blanco seco, Aceite de oliva, 50 g. Queso Parmigiano Reggiano, 75 g. Queso Torta del Casar, 100 g. de Cebolla, 25 g. de Mantequilla, 1 l de Caldo vegetal, 100 g de tomates secos en aceite.

Preparación

Para las berenjenas y los tomates:

  1. Cortamos a dados pequeños las berenjenas sin pelar, rechazando el pedúnculo. Las salamos abundantemente y las dejamos sudar durante media hora como mínimo. Después las limpiaremos bajo un chorro de agua fría para sacar la sal y luego secarlas.
  2. A continuación escurrimos los tomates secos del aceite y los cortamos a tiras delgadas.

Para el rissoto:

  1. En una cazuela con un chorro de aceite de oliva caliente, cocer, a fuego lento, la cebolla pelada y cortada pequeña. Cuando esté transparente será el momento de poner el arroz, subir el fuego, dar un par de vueltas para asarlo y amalgamar bien, y verter el vino blanco. Dejaremos cocer, a fuego medio, durante medio minuto.
  2. A continuación, añadir las berenjenas a dados y volver a remover. Continuar a fuego medio e ir añadiendo cucharones de caldo caliente, esperando que el arroz haya embebido el caldo antes de añadir otro. Operar de esta manera, sin dejar de remover, hasta que el arroz esté cocido, unos quince minutos. En el último momento, añadir las tiras de tomate seco. Finalmente, verter el queso parmigiano rallado y la mantequilla por encima del arroz.
  3. Para montar el plato serviremos el arroz y colocaremos encima una cucharada de Torta del Casar u otro queso cremoso.

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