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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Vieiras con frito de patatas fritas

Salvador Gallego

Ingredientes: (por persona) 1 vieira, 1 vasito de zumo de naranja, 1 cucharadita de ganchitos triturados (para espesar), aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre, 1 bolsa de patatas fritas cerilla.

Preparación:

  1. Elaborar una salsa con el zumo de naranja, ganchitos triturados, una cucharadita de aceite y otra de vinagre, batiendo en túrmix hasta conseguir una vinagreta espesa.
  2. Dorar la vieira por los dos lados, dejándola en un punto jugoso.
  3. Situar la vieira sobre la salsa de naranja y acompañar con patatas fritas, tipo cerilla, de bolsa.

Calorías: 97,8

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