Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

TriXera Nutrition, el confort que tu piel necesita

Especial para pieles sensibles secas

Los Laboratorios Dermatológicos Avène aportan hoy una respuesta a las necesidades de toda la familia con TriXera Nutrition, una gama de higiene y cuidado que proporciona a la piel hidratación, flexibilidad y suavidad de forma duradera.

Combina unos activos escogidos por su buena tolerancia, con el fin de preservar hasta las pieles más sensibles, y que permiten disminuir la sequedad cutánea, limitar la evaporación del agua y restaurar la barrera alterada característica de las pieles secas.

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Primeros, Sopas, Setas, Cocina de autor

Joan Roca

Sopa de hierbas frescas con agraz, caracoles y senderuelas

Ingredientes: 2 dientes de ajo en láminas, 3 rodajas de pan integral, 2 cucharadas soperas de agraz, 1 cucharada de romero picado, 1 cucharada de tomillo picado, 2 cucharadas de hinojo picado, 2 cucharadas de cebollino picado, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal. Para los caracoles: 20 caracoles, 20 rodajas finas de panceta de cerdo, 20 senderuelas, 4 cucharadas de aceite de oliva (para confitar).

Preparación:

  1. Poner una olla al fuego con una cucharada de aceite y freír los ajos. Una vez dorados añadir el agua y cuando hierva, añadir las hierbas, bajar el fuego y dejar infusionar durante 20 minutos.
  2. Agregar el pan integral y el agraz.
  3. Triturar todo y añadir el resto de aceite de oliva. Poner a punto de sal.
  4. Cocer los caracoles con agua y sal. Dejar enfríar y extraer la carne, dejando parte del aparato digestivo. Envolver cada caracol con una capa fina de panceta.
  5. Limpiar las senderuelas y dejarlas sin tronco. Confitarlas con un poco de aceite a fuego suave 10 minutos.
  6. Calentar las senderuelas y los caracoles envueltos con la panceta y ponerlos en papel absorbente.
  7. Espolvorear por encima las flores de saúco, hinojo y unas hojas de perifollo fresco.

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.