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4D Hialuronic Facial Fit: El primer Programa Integrado de Medicina Estética y Fisioterapia Facial

Cleft (Infiltración) + Fitness (Facial Program)

Ante la avalancha de tutoriales sobre gimnasia y yoga facial, que carecen de base científica y producen más arrugas que las que pretenden eliminar, IML ha diseñado el 4D Hialuronic Facial Fit como alternativa. Se trata de una técnica combinada, que conjuga los conocimientos anatómicos de la cirugía maxilo-facial con la pericia del entrenamiento y la fisioterapia, para obtener los mismos beneficios sin aumentar la aparición de líneas indeseadas. Jaque mate a las arrugas...

55 verdades sobre lo que comes

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55 verdades sobre lo que comes proporciona al lector una serie de respuestas que cambiarán su forma de ver la alimentación: qué son las proteínas y los antioxidantes y para qué sirven, cuál es la diferencia entre una denomi- nación de origen y una indicación geográfica protegida, en qué se diferencian los alimentos ecológicos, biológicos, orgánicos, bios o ecos, qué es una dieta vegana, microbiótica o flexitariana...

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Segundos, Carnes, Quesos

Solomillo mechado al queso de Mahón

Ingredientes: 1 solomillo de ternera de 1 kg, 100 g de queso de Mahón añejo rallado, sal, pimienta, mantequilla para embadurnar. Para la salsa: 2 cucharadas de azúcar, 1/2 vasito de brandy u oporto, 24 higos secos (macerados en brandy durante 24 horas), 1/2 vaso de nata líquida, 50 g de queso rallado, 1 cucharada de jugo concentrado de carne, sal.

Preparación:

  1. Rebozar el solomillo con el queso, sazonar con sal y pimienta. Atar la carne y embadurnarla con mantequilla. Introducirla a horno fuerte 10 minutos.
  2. Hacer el caramelo con el azúcar y el Brandy, añadirle los demás ingredientes incluidos los higos. Triturar todo y añadir el jugo de cocción del solomillo. Servir con la carne.

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