Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Segundos, Carnes

Perdices con chocolate

Ingredientes: 2 perdices, 1 vasito de aceite de oliva, 1 vasito y 1/2 de vino blanco, 2 vasitos de agua, 1 cebolla grande, 1 hoja de laurel, 3 onzas de chocolate negro, sal.

Preparación:

  1. Limpiar bien las perdices y salarlas, atar sus patas con hilo de cocina.
  2. Calentar aceite en una cazuela, dorar las perdices, sacarlas y reservarlas.
  3. En la misma cazuela dorar la cebolla pelada y picada fina. Añadir las perdices, rociar con el vino y un vaso de agua, añadir el laurel y un poco de sal. Tapar la cazuela y dejar cocer lento, dando la vuelta de las perdices de vez en cuando. Después de una hora comprobar si están listas, con ayuda de un pincho de cocina; si todavía no están en su punto añadir más agua y dejar cocer más tiempo.
  4. Antes de servir calentar de nuevo y añadir el chocolate rallado y el otro vasito de agua caliente, poco a poco.
  5. Sacar las perdices, retirar la cuerda y trincharlas a lo largo, en dos. Disponer en una fuente, con la salsa muy caliente.

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.