Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

TriXera Nutrition, el confort que tu piel necesita

Especial para pieles sensibles secas

Los Laboratorios Dermatológicos Avène aportan hoy una respuesta a las necesidades de toda la familia con TriXera Nutrition, una gama de higiene y cuidado que proporciona a la piel hidratación, flexibilidad y suavidad de forma duradera.

Combina unos activos escogidos por su buena tolerancia, con el fin de preservar hasta las pieles más sensibles, y que permiten disminuir la sequedad cutánea, limitar la evaporación del agua y restaurar la barrera alterada característica de las pieles secas.

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Postres, Dulces

Crepes a la crema

Ingredientes: Para las crepes: 100 g de harina, 60 g de maizena, 2 huevos, 1 vaso de leche, 1 vaso de agua, una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva. Para el relleno: crema pastelera, azúcar glass, 1 copa de coñac.

Preparación:

  1. Hacer las crepes: En un bol, mezclar la harina con la maizena y cascar los huevos en el centro. Añadir una pizca de sal y trabajar todo bien. Poco a poco incorporar la leche y el agua, hasta obtener una masa homogénea y fluida. Por último añadir el aceite, batir y dejar reposar 1 hora aproximadamente antes de hacerlas.
  2. Con una jarra verter la pasta en una sartén caliente y engrasada, extenderla rápido y por igual, procurando que por todas partes el grosor sea el mismo, para que no queden zonas en las que la masa se quede cruda. Debe quedar lo más finita posible y colocar en una fuente unas sobre otras.
  3. Preparar una crema pastelera ( cocer medio litro de leche con la corteza de 1 limón. Batir aparte 1 huevo, 2 yemas, 150 g de azúcar y 50 g de harina. Cuando esté bien batido añadir la leche colada y poner a cocer sin dejar de remover, para que no se agarre, con el fuego más bien bajo. Con 5 minutos de cocción es suficiente. Retirar y dejar enfriar).
  4. Untar cada crepe con 2 cucharadas de esta crema, doblar en forma de canelones y poner en una fuente. Espolvorear con azúcar glass y flambear con coñac caliente.
  5. Servir antes de que se apague el fuego (la llama).

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.