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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Primeros, Arroces, Setas

Arroz con boletus

Ingredientes: 4 tacitas de moca de arroz, 400 g de boletus edulis (ceps) o setas variadas, 1 cebolla, 50 g de queso manchego curado rallado, perejil, sal, pimienta, 1 vaso de cava seco, 10 tacitas de moca de caldo de pollo o verduras, 5 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Cortar el pie terroso de las setas o boletus, limpiarlos y cortar en trozos no muy pequeños.
  2. Pelar y picar fina la cebolla.
  3. Calentar el aceite en una cazuela, rehogar los hongos, sazonar y reservar. Freír en la grasa sobrante la cebolla unos 15 minutos. Añadir el arroz y rehogar.
  4. Verter el cava, reducir el fuego, dar unas vueltas y rehogar todo, añadir el caldo hirviendo en varias veces, sin dejar de mover para que se haga como si fuera un risotto.
  5. Comprobar el punto de sazón y rectificar si es necesario, dejar cocer sin dejar de mover, a fuego lento, durante unos 20 minutos a partir de haber echado el caldo. A mitad de la cocción añadir el perejil y el queso. Por último 5 minutos antes de finalizar la cocción agregar los hongos o boletus.
  6. Servir caliente.

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