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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Primeros, Patatas

Patatas revolconas

Ingredientes: 500 g de patatas, 150 g de panceta (torreznos), 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de pimentón picante, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 ramillete de perejil, pimienta blanca, sal.

Preparación:

  • Lavar y pelar las patatas. Cocerlas en abundante agua salada, de 35 a 40 minutos, hasta que se hayan ablandado.
  • Sacar las patatas, escurrirlas y reservarlas calientes.

  • Mientras tanto, saltear la panceta -ligeramente salpimentada y cortada en forma de torreznos- en una sartén a temperatura alta; dejarla dorar hasta que esté crujiente.

  • Trocear las patatas en cuatro partes. Ponerlas en una sartén antiadherente y rectificar de sazón. Añadir los dos tipos de pimentón y el aceite, rehogar todo.
  • Deshacer los trocitos de patata con la ayuda de un tenedor; luego mezclarlos uniformemente hasta conseguir una masa lisa y homogénea.

  • Remover bien el puré obtenido, rectificar de sazón si es necesario y decorar con los torreznos por encima.
  • Servir caliente.

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