Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Postres, Dulces

Mousse de chocolate

Ingredientes: 1 tableta de chocolate de cobertura, azúcar, 4 huevos, mantequilla, licor, brandy, cáscara de limón.

Preparación:

  1. Fundir el chocolate al baño María (sin que le entre agua al chocolate, para que nose formen grumos), añadir las yemas de los 4 huevos y una nuez de mantequilla, dar vueltas hasta que se deshaga.
  2. Añadir el licor a la mezcla de chocolate (la cantidad al gusto) y dejar reposar a temperatura ambiente.
  3. Montar las claras y añadirles el azúcar, terminar de batir. Echar las claras poco a poco al chocolate templado (no caliente), mezclar con suavidad.
  4. Cocer la cáscara de limón en azúcar, para decorar. Se puede emplear un licor o granadina, sin que tome color.
  5. A continuación añadir las claras de huevo montadas al chocolate y servir en las copas y dejar enfriar durante 2 o 3 horas en la nevera.
  6. La mousse se desmonta fácilmente, por eso no puede hacerse de un día para otro.
  7. Servir las copas adornadas con nata montada, si se desea.

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