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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Postres, Dulces

Mousse de chocolate

Ingredientes: 1 tableta de chocolate de cobertura, azúcar, 4 huevos, mantequilla, licor, brandy, cáscara de limón.

Preparación:

  1. Fundir el chocolate al baño María (sin que le entre agua al chocolate, para que nose formen grumos), añadir las yemas de los 4 huevos y una nuez de mantequilla, dar vueltas hasta que se deshaga.
  2. Añadir el licor a la mezcla de chocolate (la cantidad al gusto) y dejar reposar a temperatura ambiente.
  3. Montar las claras y añadirles el azúcar, terminar de batir. Echar las claras poco a poco al chocolate templado (no caliente), mezclar con suavidad.
  4. Cocer la cáscara de limón en azúcar, para decorar. Se puede emplear un licor o granadina, sin que tome color.
  5. A continuación añadir las claras de huevo montadas al chocolate y servir en las copas y dejar enfriar durante 2 o 3 horas en la nevera.
  6. La mousse se desmonta fácilmente, por eso no puede hacerse de un día para otro.
  7. Servir las copas adornadas con nata montada, si se desea.

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