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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Albóndigas de pescado en salsa

Ingredientes: 500 g de pescado sin espinas (por ejemplo bacalao desalado), pan rallado, 2 huevos, perejil, harina, sal y pimienta. Para la salsa: 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de harina, aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, agua, azafrán y almendras.

Preparación:

  1. Hacer las albóndigas, mezclar todos los ingredientes y darles forma y pasar por harina. Freír en abundante aceite caliente.
  2. Preparar la salsa: rehogar la cebolla y los ajos muy picados. Tostar en aceite la cucharada de harina, agregar el vino blanco y un chorro de agua. Añadir el azafrán machacado y las almendras picadas o enteras.
  3. Cocer las albóndigas en la salsa durante 10 o 15 minutos.

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