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La marca de cosmética Letizia Buzón recupera la elaboración del auténtico jabón de Alepo

Realizado a mano con ingredientes de máxima calidad 100% naturales

La marca de cosmética Letizia Buzón (responsable de la introducción en España de los tratamientos Dermalinfusion e Hydrafacial) recupera la elaboración a mano del auténtico jabón de Alepo, el primer jabón facial de la historia de la humanidad, ​con la creación de la primera compañía española ubicada en la frontera turco-siria. Un producto que, tras el comienzo de la guerra hace 8 años, era imposible de encontrar.

Con un 40% de aceite de laurel y un 60% de aceite de oliva virgen, posee los mejores principios dermatológicos para la piel, siendo uno de los jabones más recomendados por los dermatólogos y que podremos encontrar en centros tan prestigiosos como el de Carmen Navarro. Un jabón-jabón que no te puedes perder por sus increíbles propiedades dermatológicas y por lo que representa para el futuro de los que lo hacen posible.

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El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa de cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos.

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Cocido madrileño con relleno

Ingredientes: 300 g de garbanzos, 750 g de morcilla, 1/2 gallina o pollo, 2 chorizos, 2 morcillas, 1 punta de jamón, 2 huesos de caña, 150 g de tocino entreverado, 2 zanahorias, 1 nabo, 2 puerros, 1 kg de repollo, 500 g de patatas, 150 g de fideos finos, 1 ramita de hierbabuena, 2 dientes de ajo. Para el relleno: 100 g de pan fresco recién rallado, 1 diente de ajo, 2 huevos, 1 cucharada de perejil.

Preparación:

  1. Poner el morcillo, los huesos, la punta de jamón y la gallina en una olla grande, cubrirlos con agua fría y llevar al fuego. Cuando comience a hervir incorporar los garbanzos puestos a remojo la noche anterior y completamente escurridos. Dejar cocer a fuego medio durante 1 hora aproximadamente. (Cuando se hayan puesto ya los garbanzos a cocer no se puede agregar agua fría, para que quede más caldo, porque se endurecen los garbanzos, siempre que haya que añadir caldo debe estar cociendo también).
  2. Limpiar las zanahorias, los puerros y el nabo, trocearlos y añadirlos a la olla. Sazonar moderadamente.
  3. Picar muy menudo el diente de ajo del relleno. Ponerlo en un bol con el resto de los ingredientes y mezclar homogéneamente. Formar con esta pasta varias porciones con forma de panecillos y reservar. Cocer los chorizos y el repollo por separado. Escurrir el repollo y cortarlo en tiras finas. En el momento de servir, rehogarlo en una sartén antiadherente con dos dientes de ajo, finamente picados y un poco de aceite (se puede echar un poco de pimentón dulce).
  4. Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar los panecillos del relleno por los dos lados. Cuando hayan transcurrido 2 horas de cocción incorporar a la olla las patatas peladas y troceadas. Dejar cocer durante 10 minutos y agregar el relleno y la morcilla.
  5. Probar el caldo y rectificar de sazón si fuera necesario. Una vez cocida la patata separa los distintos ingredientes del cocido y pasar el caldo a una cazuela.
  6. Llevar el caldo a ebullición y cocer los fideos con una ramita de hierbabuena, añadir los rellenos y darles un ligero hervor.
  7. Servir muy caliente: primero la sopa con los fideos y la hierbabuena. A continuación los garbanzos con la verdura y el pollo con el jamón, el relleno, el tocino, el chorizo y la morcilla troceados.
  8. Por último, servir la carne de morcillo, si se quiere junto a salsa de tomate caliente.

Saber más:

Gastronomía de Madrid: cocido madrileño, callos, rosquillas y mucho más

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