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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Endibias con maíz

Ingredientes: 6 endibias, 1 bote grande de maíz, 3 aguacates. Para la salsa: 4 yogures, 2 limones, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Limpiar las endibias con un paño, reservar las hojas enteras y picar el resto.
  2. Colocar la juliana de endibias en el fondo de una ensaladera y las hojas enteras alrededor, en forma de radio.
  3. Escurrir el maíz y cubrir con él la juliana de endibias.
  4. Partir los aguacates por la mitad, eliminar los huesos, cortar en dados de tamaño mediano y rociar con zumo de limón, para que no se ennegrezcan; disponerlo alrededor del maíz a modo de corona.
  5. Exprimir los limones y se mezclan con los yogures en un bol, remover hasta formar una crema.
  6. Sazonar con sal y pimienta; remover bien y servir.

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