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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pudín de naranja

Ingredientes: 500 ml de leche, 100 g de magdalenas (4 unidades), 3 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de confitura de naranja amarga. Para el caramelo: 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de azúcar.

Preparación:

  1. En un molde de Pyrex preparar el caramelo a potencia máxima durante 3 minutos aproximadamente. Dejar enfríar.
  2. Calentar la leche en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos, luego añadir los huevos y el azúcar y batir. Agregar la confitura y remover la mezcla con una cuchara.
  3. Cortar las magdalenas verticalmente por la mitad y colocarlas en el molde con la parte lisa hacia arriba.
  4. Verter la mezcla en el molde caramelizado e introducir en el microondas 6 minutos a máxima potencia. Comprobar la cocción e introducir 3 o 4 minutos más a 600 w de potencia.

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