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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Tabulé

  • Cocina árabe

Ingredientes: 1 taza de cous-cous precocido (de venta en herbolarios y comercios árabes), 2 cucharadas de hierbabuena o menta fresca picada, 1 cucharada de perejil o cilantro picados muy fino, 3 tomates en cuadraditos pequeños, 1 cebolla grande picada fino, el zumo de 3 limones, 1 pepino en trocitos, sal marina, aceitunas negras, 1 cucharadita de cominos, aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

  1. Disponer el cous-cous precocindo en una cazuela y verter sobre él una taza de agua hirviendo y salada, con el comino. Dejar 10 minutos, para que la sémola o cous-cous absorba todo el agua. Con un tenedor remover el cous-cous para que quede suelto.
  2. Colocar el cous-cous en una ensaladera, añadir el resto de los ingredientes y remover bien.
  3. Adornar la ensalada con las aceitunas negras (pueden ser sin hueso). Dejar en el frigorífico, hasta el momento de servir, para que esté bien fría.

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