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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Croquetas

Ingredientes: 1/2 l de leche, 1 hueso de jamón, mantequilla y aceite abundante, 80 g de harina, 1/2 cebolla, 1 filete de pechuga de pollo.

Preparación

  1. Echar la mantequilla y el aceite en una cazuela, añadir la cebolla muy picada y rehogar, junto con el jamón picado muy fino. Echar a continuación la harina.
  2. Incorporar la leche poco a poco, batir mucho y por último añadir el pollo en trocitos. Probar antes de echar la sal y nuez moscada. (El punto exacto es cuando la masa se separa de la sartén).
  3. Tapar la sartén con film transparente para que no se forme una costra dura en la capa superior y dejar enfriar en la nevera. Lo mejor es hacerlas el día anterior. Para cortarlas de forma simétrica y uniforme hacer una especie de rulo con la masa (sobre la mesa enharinada), dejar del mismo grosor y cortar con el cuchillo porciones iguales.
  4. Freír en aceite abundante muy caliente, 2 o 3 a la vez. Disponer sobre papel de cocina, para que suelten el exceso de grasa.

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