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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Primeros, Ensaladas, Huevos

Ensalada de aguacates

Ingredientes: 3 aguacates, 5 ramitas de apio blanco, 1 cogollo de lechuga, 3 huevos cocidos, 100 g de almendras crudas peladas, 3 cucharadas de nata líquida, aceite, limón, sal y pimienta.

Preparación

  1. Pelar los aguacates y cortar la pulpa en trocitos iguales de buena forma.
  2. Separar las hojas de lechuga y una vez bien lavadas, extenderlas en la fuente donde se servirá la ensalada (si se mete en el frigorífico mientras se prepara lo demás, se mantendrán frescas y crujientes).
  3. Quitar las partes duras del apio así como las hebras y cortarlo en bastoncitos.
  4. A continuación mezclar en un recipiente el apio con el aguacate y las almendras aliñándolo bien con aceite, limón, sal y pimienta. Añadir por último la nata removiéndolo y extendiendo esta salsa sobre la lechuga. #Adornarlo con el huevo duro y servir.

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