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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Primeros, Pasta, Pescados

Espaguetis con nueces

Ingredientes: 400 g de espaguetis, 100 g de nueces peladas, 2 cucharadas de pan rallado, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharada de aceite, 100 g de salmón ahumado, 100 g de gambas peladas, azúcar, canela, nuez moscada, pimienta, sal.

Preparación

  1. Se pone en una cacerola agua abundante con sal, se lleva a ebullición, se echan los espaguetis, se remueven hasta que queden sueltos y se cuencen unos 5 minutos.
  2. Se machacan las nueces en el mortero hasta convertirlas en una pasta fina; se añade una pizca de azúcar, canela, nuez moscada, pimienta y sal al gusto; se añade el aceite y remover hasta ligar bien; se reserva.
  3. Se calienta la mantequilla en una sartén antiadherente, se echa el pan rallado, se sofríe un poco, sin que se queme; se reserva.
  4. Cuando los espaguetis estén en su punto, se escurren y se mezclan con la salsa, se añade el salmón cortado en tiras y las gambas cocidas peladas; en el momento de servir se añade el pan rallado sofrito.

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