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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Lomo de ternera a la sal

Ingredientes: 1 kg de lomo de ternera, salvia, romero, tomillo, mejorana picados, 2 dientes de ajo, 1 1/2 kg de harina, 1 1/2 kg de sal gorda, 1 huevo.

Preparación

  1. Se forma una pasta con harina y sal gruesa; se añade un chorro de agua fría y se trabaja bien; se espolvorea con un buen pellizco de salvia, romero, tomillo y mejorana picados y con los dientes de ajo machacados, pero sin pelar.
  2. Se cubre con un acapa gruesa de esta mezcla una fuente de horno.
  3. Se coloca encima el lomo de ternera, se envuelve bien con el resto de la pasta y se pinta ligeramente con huevo batido; se cuece en el horno previamente calentado a 250ºC durante 50 minutos.
  4. Se lleva a la mesa dentro de la costra después de haber cortado el extremo superior como si fuera una tapa.
  5. Se retira la sal; se corta en lonchas y se sirve acompañado de verduras al vapor o rehogadas.

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