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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Segundos, Pasta

Pizza rápida

Ingredientes (4 personas): Una barra de pan alargada 200 gr (pistola), 1 bote pequeño de tomate frito, 1 cucharadita (ct) de ajo picado, 1 ct de cebolla picada, 100 gr de jamón magro, 40 gr de gruyere rallado, 200 gr de pimientos rojos, 8 aceitunas negras eshuesadas, 2 ct de aceite de oliva virgen, Sal y pimienta.

Preparacion:

  1. Cortar en dos la barra de pan en el sentido longitudinal y de nuevo en dos a lo ancho.
  2. Se cubre la miga con el tomate y se salpimenta. Añadir el ajo, la cebolla y el jamón cortado en finas láminas.
  3. Espolvorear el gruyere rallado y regar uniformemente con el aceite de oliva virgen.
  4. Poner al grill del horno el tiempo suficiente para que se funda el queso.
  5. Disponer por encima de las pizzas las aceitunas negras cortadas por la mitad.

  

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