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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Bacalao dorado (otro)

Ingredientes: 750 gr de bacalao salado, 4 huevos, 1 cebolla, 9 cucharadas de aceite de oliva virgen, 5 cucharadas de nata líquida, 1 pizca de pimienta, 600 gr de patatas, aceite de oliva para freír las patatas, perejil picado (opcional).

Preparación

  1. El día anterior, poner el bacalao a remojo (al menos 24 horas), cambiar el agua cada 7-8 horas. Escurrir bien y retirar la piel y espinas (podemos emplear unas pinzas) y desmenuzar con los dedos. Secar bien con un paño limpio.
  2. Pelar y cortar la cebolla en aros muy finos y rehogar en una sartén antiadherente, a fuego muy lento y tapada la sartén, para que no se oscurezca la cebolla.
  3. Freír en otra sartén con abundante aceite caliente las patatas cortadas paja (finísimas).
  4. Rehogar también el bacalao junto a la cebolla estofada, durante unos 10 minutos, agregar la mitad de las patatas fritas.
  5. Batir los huevos en un bol grande, mezclar bien con la nata líquida, salpimentar y agregar al bacalao con la cebolla.
  6. Dejar cuajar el huevo a fuego lento en la sartén. Rectificar de sazón y servir muy caliente, con el resto de las patatas, que se añaden al final. Por último remover todo y espolvorear con un poco de perejil, si se desea.

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