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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Besugo a la espalda

Ingredientes: 1 besugo de 1,300 gr, 4 dientes de ajo, 1 guindilla, vinagre, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Lavar el besugo, abrir por la mitad y eliminar la espina central (o pedir al pescadero).
  2. Sazonar con un puñado de sal y rociar con unas gotas de aceite.
  3. Engrasar una besuguera o la fuente de horno o en la misma placa del horno, acomodar el besugo con la piel hacia abajo y meter en el horno 15 minutos, untarlo con aceite de vez en cuando; sacar a una fuente de servir una vez hecho.
  4. Calentar 4 cucharadas de aceite y dorar los dientes de ajo pelados y fileteados, añadir la guindilla cortada en rodajas, retirar del fuego y añadir unas gotas de vinagre, verter sobre el besugo dispuesto en la fuente de servir.
  5. Servir de inmediato.

Consejo final: Podemos asar el besugo sin eliminar la espina central, en ese caso hay que hornear 20-25 minutos. A continuación se saca del horno, se retira la espina, se dispone en la fuente y se baña con el sofrito de ajos y guindilla.

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