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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Perrunillas

Ingredientes: 1 kg. de manteca de cerdo, 1 y 1/4 kg. de harina, 650 grs. de azúcar, 1 copa de anís seco, 1 cucharadita de bicarbonato, 4 huevos (reservar una clara), canela.

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes excepto una clara de huevo y la harina. Cuando esté todo unido, añadir la harina y amasar unos 10 minutos.
  2. Extender la masa y, cuando empiece a endurecerse cortar con un molde redondo (podemos usar un vaso).
  3. Antes de hornear, pintar, con la clara de huevo sobrante, cada perrunilla y añadir azúcar por encima. Deben estar en el horno unos 20 minutos a 200º C.
  4. Opcinal: si lo deseamos podemos colocar almendras enteras o troceadas sobre cada perrunilla.

Más información: Receta de la provincia de Cáceres.Toda la provincia de Cáceres disfruta de dulce casero, siendo muy conocidas las del Casar de Cáceres. Los conventos de monjas de clausura de Cáceres y Trujillo, entre otras localidades, continúan con la tradición de elaborar estos exquisitos dulces de forma artesanal. Pastelería, bollería "Marcos" (Brozas).

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