Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Comprar el libro Comprar el libro

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Patatas cocidas con 5 salsas

Ingredientes: 1 kg de patatas nuevas. Para la salsa de curry: 2 cebollas, 2 cucharadas de curry en polvo (o al gusto), 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de mostaza dulce, sal y pimienta. Para la salsa de rabanitos: rabanitos, 6 cucharadas de mayonesa, 4 cucharadas de nata. Para la salsa de anchoas: 4 anchoas, pimienta, 2 dientes de ajo, 80-100 gr de nueces peladas, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de jerez, 4 cucharadas de mayonesa. Para la salsa de espinacas: 250 gr de espinacas, 1-2 huevos cocidos, 50 gr de queso rallado, 1 brick de nata para cocinar, pimienta y sal. Para la salsa de tomate y champiñones: 200 ml de tomate frito, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 200 gr de champiñones, caldo de cubito, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal.

Preparación:

  1. Cocer las patatas con piel una vez lavadas, echar sal y dejar cocer unos 20 minutos o hasta que estén en su punto. Escurrir y reservar.
  2. Para la salsa de curry: rehogar las cebollas ralladas en una sartén antiadherente con una cucharada de mantequilla; añadir dos cucharadas de curry y dos de mostaza dulce, mezclar todo y sazonar al gusto.
  3. Para la salsa de rabanitos: lavar los rabanitos, pelarlos, rallarlos y mezclarlos con 6 cucharadas de mayonesa y cuatro de nata.
  4. Para la salsa de anchoas: majar las anchoas con los ajos y las nueces en un mortero; agregar una cucharada de mostaza, dos cucharadas de Jerez y cuatro de mayonesa; mezclar bien y espolvorear con pimienta.
  5. Para la salsa de espinacas: hervir las espinacas según indica el envase, escurrirlas bien y picarlas. Mezclar con el queso, los huevos duros picados y la nata. Sazonar al gusto.
  6. Para la salsa de tomate y setas: freír el ajo picado en láminas en una sartén antiadherente pintada de aceite, añadir los champiñones limpios, fileteados y picados, el laurel, el tomate y el caldo disuelto en un vaso de agua caliente; sazonar y cocer 15 minutos.
  7. Disponer las patatas cocidas en una fuente o ensaladadera, con las diferentes salsas servidas en boles individuales.

Comentarios de los visitantes