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Todo se vuelve posible... Las nuevas fragancias Nuxe ¡Me encantan!

Le Matin des Possibles y Les Soir des Possibles

Las nuevas fragancias Nuxe ya están disponibles en farmacias y parafarmacias... Dos aguas de perfume espectaculares, dos emociones a flor de piel captadas en la evanescencia del primer y del último rayo de sol: la de una mañana fresca y luminosa y la de una tarde sensual y audaz. No dejes de probarlas... están rubricadas por grandes perfumistas.

"Siempre he tenido la intuición de que el placer de un tratamiento está íntimamente ligado a la firma olfativa que deja sobre la piel. Este deseo inmutable de crear auténticas huellas sensuales y adictivas es el que ha guiado la creación de las fragancias NUXE, de Prodigieux® le parfum al Agua Deliciosa Perfumada NUXE sun, cuyo éxito confirma que la alta perfumería se ha ganado, más que nunca, su espacio en las farmacias.

En 2018, apoyándose en esta especialización, NUXE abre una nueva etapa e introduce un nuevo universo de las fragancias en las farmacias, con dos elixires excepcionales firmados por grandes perfumistas…»

Aliza Jabès, Presidenta y fundadora del Grupo NUXE

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Leche alveolada con tofee y pasión

Francisco Morales (Restaurante Senzone)

Ingredientes: Para la leche alveolada: 200 g de leche entera, 0,6 g Caarragenato iota. Para el tofee: 200 g de azúcar blanquilla, 200 g nata 38% mg. Para la pasión: 2 unidades de fruta de la pasión. Para la verbena limonera: 1 planta de verbena limonera.

Preparación

  1. Para la leche alveolada: En un cazo verter la leche y la iota.
  2. En una plancha y con una varilla calentar hasta 80ª C sin dejar de batir para crear una textura lo más alveolada posible.
  3. En 4 platos hondos, rellenar 20 g de leche y 6 g de espuma.
  4. Reservar en la nevera a 5º C.
  5. Para el toffe: En un cazo poner a caramelizar el azúcar blanquilla.
  6. Semimontar la nata. Reservar en la nevera.
  7. Retirar fuera del fuego y a otro cazo el caramelo, para que no siga cogiendo temperatura.
  8. Enfriar a 50º C aprox.
  9. Añadir la nata semimontada poco a poco.
  10. Colar y meter en un dosificador de salsa.
  11. Reservar fuera de la nevera.
  12. Para la pasión: Abrir la fruta de la pasión con mucho cuidado.
  13. Separar 12 pepitas por persona. Reservar.
  14. Para la verbena limonera: Seleccionar 6 hojas de verbena.
  15. Cortar en juliana muy fina.
  16. Disponer 8 unidades por plato.
  17. Final y presentación: Sacar 10 minutos antes de que se vaya a servir.
  18. Hacer alrededor del plato 1 circunferencia de toffe.
  19. Dentro de la leche alveolada poner separadas y de forma desordenada las pepitas de pasión.
  20. Finalizar encima de estas la hoja picada de verbena.

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