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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Magrets de pato a la naranja

Ingredientes: 2 magrets o pechugas de pato, 100 gr de ciruelas pasas, 3 naranjas, 1 cubito de caldo de ave, 1 cucharada de mermelada de grosella o de moras, 1 cucharada de mostaza, pimienta y sal.

Preparación

  1. Poner en una sartén el zumo de dos naranjas, el cubito desmenuzado, la mermelada y la mostaza; cocer 20 minutos a fuego lento; agregar los gajos de naranja y las ciruelas pasas; cocer otros 5 minutos.
  2. Mientras hacemos la salsa, preparamos el pato: hacer unos cortes profundos en la piel de las pechugas formando un enrejado; salpimentar por ambos lados y freír sin nada de aceite durante 7-8 minutos por la parte de la piel y después otros 3-4 minutos más por la otra cara; colocar en un plato y reservar al calor.
  3. Antes de llevar a la mesa, cortar los magrets en lonchas finas, cubrir con la salsa y adornar con las ciruelas pasas.

Consejo final: Esta receta también podemos hacerla con pechugas de pollo o de pavo. Sabremos que están en su punto cuando la carne pasa del color rosáceo a una tonalidad más blanca.

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