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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Sorbete de queso y mango

Ingredientes: 1 vasito o sobre de pulpa de mango natural (200 g. aprox.), 250 gr de queso tipo quark, 100 g de queso crema (tipo philadelphia) o mascarpone, 50 gr de azúcar (mejor glacé), hierbabuena.

Preparación

  1. Echar en un bol los quesos con el azúcar y remover hasta que se disuelva.
  2. Disponer la crema en una manga pastelera y rellenar una copa o vasito.
  3. Sobre la crema verter con cuidado la pulpa de mango.
  4. Servir el postre frío y decorado con hojas de hierbabuena fresca.

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