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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Coliflor rebozada

Ingredientes: 1 coliflor, 2 huevos, harina, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Eliminar las hojas externas de la coliflor, dividir por ramilletes y lavar en agua fría.
  2. Cocer los ramilletes en agua hirviendo con sal unos 15-20 minutos; escurrir y pasar por harina y huevo batido.
  3. Freír los ramitos de coliflor en abundante aceite caliente hasta que se doren. Disponer sobre papel de cocina.
  4. Servir calientes.

Nuestro consejo: Escurrir muy bien los ramilletes de coliflor después de pasarlos por el huevo, para que no es formen hilachos.

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