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¿Sabías que el OLOR también ENVEJECE? Yo no tenía ni idea, lo confieso. Me ha encantado conocer que podemos combatir ese olor a viejo... que creámoslo o no es inevitable.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Tarta de manzana

Ingredientes: 6 manzanas Reineta, 3 huevos, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de leche, canela (1/2 cucharadita o bien una cucharadita de azúcar vainillado), 1/2 sobre de levadura, 1 bote de mermelada de melocotón o de albaricoque para adornar.

Preparación

  1. Pelar todas las manzanas (menos una que se reserva para adornar la tarta), cortarlas en láminas y echarlas en un bol.
  2. A continuación, añadir todos los ingredientes y mezclar con la batidora.
  3. Untar un molde con mantequilla y echar la masa, pelar la manzana reservada y cortarla en láminas que pondremos por encima.
  4. Meter al horno unos 35 minutos, dejar enfriar y untar por encima con una capa de mermelada al gusto.

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