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Notas de cata: Vetiver Verdejo 2016

2016 RUEDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

  • VARIEDAD: 100% Verdejo

  • MADURACIÓN: El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso, que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • ELABORACION: La vendimia de VETIVER se realiza aprovechando la frescura de la noche o primeras horas de la mañana, para evitar la oxidación de las uvas.

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Cóctel Christmas

Ingredientes:(1 persona) 4 cl de Caldo Casero de Pollo 100% Natural de Gallina Blanca (equivalente a 1 vaso de chupito),50 gr de Turrón Jijona, 50 g de Hinojo, 1/2 cucharada de cacao puro en polvo, 1/2 cucharada de café, 4 cl de jarabe de azúcar.

Preparación

  1. Triturar el turrón de Jijona en la licuadora cubriéndolo con agua (10 cl. aprox.). Una vez triturado, filtrarlo en un colador o chino fino.
  2. Trocear el hinojo e introducirlo en la trituradora cubriéndolo con agua (20 cl. aprox.). Triturarlo y filtrarlo en un colador o chino fino.
  3. Disolver el cacao con 4 cl. de jarabe de azúcar. Para la elaboración del jarabe de azúcar, mezclar la misma proporción de agua y azúcar a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Poner el Caldo Casero de Pollo 100% Natural de Gallina Blanca en la coctelera. Añadir el zumo de turrón, el zumo de hinojo y el jarabe de azúcar con cacao. Añadir 3 cubitos de hielo y agitar todos los ingredientes en la coctelera.
  5. Presentación: Servir en una copa de cava con hielo picado. Añadir hielo picado en la copa y terminar con una cucharada de postre de mermelada de naranja encima del cocktail.
  6. Versión con alcohol: Añadir unas gotas de whisky bourbon al gusto.

De interés: El restaurante Cubik en www.nutriguia.com

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