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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Bombones de frutos secos

Ingredientes (para 12 bombones): 300 g de chocolate negro, 20 g de mantequilla, 12 nueces, 12 avellanas, 12 almendras, 24 uvas pasas blancas, un molde de Pyrex para 12 pastelillos.

Preparación

  1. Introducir el chocolate cortado en finos pedazos y la mantequilla en un bol Pyrex, fundir en el microondas durante 2 minutos o en un bol al baño María. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Freír las almendras, nueces y avellanas en una sartén antiadherente durante 3 minutos.
  3. Verter el chocolate fundido en las cavidades del molde Pyrex. Colocar 1 almendra, 1 nuez, 1 avellana y 2 uvas pasas sobre el chocolate y presionar ligeramente.
  4. Introducir en el refrigerador durante 4 horas y retirar del molde cada bombón nada más sacar del refrigerador. Mantener en un lugar frío.

El consejo: Se pueden sustituir los frutos secos por albaricoques, higos secos, pistachos, anacardos o nueces de Macadamia, al gusto.

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