Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Lomo rizado

Ingredientes: 1 kg de lomo en un trozo, 100 gr de jamón serrano, 2 huevos duros, 2 pimientos morrones, 1 cebolla, 3 tomates maduros, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 pastilla de caldo de carne, 1 vaso de vino tinto, harina, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación

  1. Eliminar la grasa del lomo, sazonar con sal y cortarlo en lonchas, sin cortarlas del todo.
  2. Entre cada loncha del lomo poner el jamón, los huevos, los pimientos, todo cortado en tiras y doblar cada loncha sobre sí misma.
  3. Atar el lomo con hilo de cocina de un extremo al otro.
  4. Disolver la pastilla de caldo en un vaso de agua caliente.
  5. Pasar el lomo por la harina y dorarlo en una sartén antiadherente, pintada de aceite.
  6. Añadir la cebolla; el tomate rallado, el diente de ajo, el laurel, el caldo, el vino y dejar cocer a fuego suave hasta que esté tierno.
  7. Una vez frío, cortarlo en lonchas finas.
  8. Pasar la salsa por un pasapurés y echarla sobre el lomo. Servir frío o caliente con arroz blanco o ensalada.

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