Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
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Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Setas gratinadas con queso Ibores

Ingredientes: aceite de oliva “Gata-Hurdes” D.O.P., 1 cebolla grande en rodajas, 200 grs. de Boletus Edulis, “Pimentón de La Vera” D.O.P., 8 rebanadas de pan de pueblo, 325 grs. de “Queso Ibores” D.O.P., 3 huevos, 300 ml. de leche, orégano, pimienta y sal

Preparación

  1. Mientras elaboramos este plato, precalentar el horno a 180º C.
  2. En una sartén dorar cebolla y saltear las setas, con sal y pimentón.
  3. Colocar la mitad de las lonchas de pan en la base de un molde. Sobre el pan, verter la mezcla que salteamos anteriormente y añadir la mitad del queso.
  4. Colocar encima el resto del pan y repetir el proceso.
  5. Batir los huevos junto con la leche y el resto de queso y añadir pimienta y orégano. Todo esto se añade sobre el molde.
  6. Echar agua en una fuente de horno y colocar dentro el molde para que cueza al baño María durante unos 40 minutos.

Más información: Receta de la provincia de Cáceres. La Comarca de Sierra de Gata destaca, desde el punto de vista gastronómico, por los productos y frutos silvestres. En Moraleja, expertos micólogos seleccionan hongos y setas que, posteriormente, se distribuyen por España y Europa. Estos productos se presentan enteros o laminados, frescos o elaborados, deshidratados o congelados y siempre tratados con la última tecnología, consiguiendo una calidad reconocida por los mejores cocineros de Europa. Chef: José Vizcaíno. Restaurante Torre de Albarragena (Hotel Albarragena).

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